Kami adalah melati Indonesia yang semerbak aromanya dapat mengharumkam bangsa dan negara tercinta. Selamat Datang di Website Dharma Wanita Persatuan KBRI Berlin.

Kuliner

Peluncuran Buku 1

Sebagai bagian dari upaya untuk lebih memperkenalkan kekayaan kuliner Indonesia, Ibu Atiek Pratomo, isteri Duta Besar Republik Indonesia untuk Republik Federal Jerman yang juga  Ketua Dharma Wanita Persatuan KBRI Berlin, telah meluncurkan   buku yang berjudul From the Ambassador’s Kitchen. From the Ambassador‘s Kitchen berisi berbagai resep masakan Nusantara terbaik, meliputi menu-menu hidangan utama, aneka sop, dan juga tentunya aneka jajanan pasar, yang diseleksi khusus oleh Ibu Atiek Pratomo berdasarkan pengalamannya  [ Read More ]

Cooking Workshop 6

Dalam rangka mempromosikan obyek wisata dan ragam kekayaan budaya Indonesia termasuk aspek kulinernya, Kedutaan Besar Republik Indonesia di Berlin telah mengadakan acara Festival Kuliner Indonesia pada tanggal  9-16  Maret 2012 di The Westin Grand Hotel Berlin. Acara Festival Kuliner Indonesia ini terselenggara dalam kaitan perayaan persahabatan 60 tahun hubungan antara Indonesia dan Jerman yang jatuh pada tahun ini. Festival kuliner Indonesia tersebut terbagi dalam beberapa event yaitu resepsi yang menandai  [ Read More ]

Sushi Rolls

Tuesday - July 12, 2011
Peragaan cara menggulung Shushi Rolls

  Sushi Rolls Beras  Jepang    500 gr Air                          600 ml Rice Vinegar      6 sdm Garam                   1 sdk teh Gula  secukupnya Wasabi  jika suka Kecap  asin  untuk  menyantap sushi Nori  (  kertas rumput laut yang banyak  dijual  di toko  ASIEN Markt  ) Isi : Timun , telur,  [ Read More ]

Croissant dari Johann Mayer

Thursday - April 29, 2010
Kursus-Croissant

Bahan  ( untuk membuat  100  buah) : 3 kg  Tepung Terigu ( di  Jerman  cari yang type 550/405 ) 250  gr  Gula Pasir 250 Butter *( Merek  apa saja ) 60 gr  Garam 1600 ml  Air 100 gr Ragi segar  ( Frisch Hiffe ) Dan  1500  gr extra butter Cara membuat  adonan : 1.Campurkan semua  bahan-bahan  kecuali  extra butter 2.Diaduk sampai  kalis  dengan  mixer yang  berbentuk  spiral  sampai  kalis  (   [ Read More ]

Resep – Resep Praktis ala William Wongso

Thursday - April 29, 2010
Ikan-Pindang-Serani

Rendang Bahan : 1 kg daging  tanpa  lemak  potong  persegi menjadi  30 biji Daun kunyit  ( jika ada ) 1 batang  serai 3  lembar  daun  jeruk 1 pak bumbu Rendang  Munik 1 lt santan Kara Catatan  :  tidak  perlu ditambah  air  ,  kaldu  akan  keluar dari  daging  yang ditumis ,dan  sedikit demi sedikit  dimasukkan  santan Cara membuat : Tumis seluruh  bumbu  dengan  daging  ,setelah  daging berubah  warna  lalu  masukkan  santan  [ Read More ]