Kami adalah melati Indonesia yang semerbak aromanya dapat mengharumkam bangsa dan negara tercinta. Selamat Datang di Website Dharma Wanita Persatuan KBRI Berlin.

Sushi Rolls

Tuesday - July 12, 2011

Sushi siap dihidangkan

 

Sushi Rolls

Bahan-bahan yang digunakan tersedia di toko Asien marktBahan :

Beras  Jepang    500 gr

Air                          600 ml

Rice Vinegar      6 sdm

Garam                   1 sdk teh

Gula  secukupnya

Wasabi  jika suka

Kecap  asin  untuk  menyantap sushi

Nori  (  kertas rumput laut yang banyak  dijual  di toko  ASIEN Markt  )

Isi :

Timun , telur, jamur, kepiting, dan lain-lain sesuai selera.

Cara Membuat  :

1. Cuci beras 4 atau  5 kali ( sampai bersih )

2. Masak beras di rice cooker sampai matang

3.Setelah matang  pindahkan ke dalam wadah, dinginkan   dan tambahkan rice vinegar  dan garam, lalu aduk sampai tercampur rata.

4. Tutup dengan serbet , diamkan  selama 15 menit  agar  rice vinegarnya  meresap.

Cara menggulung  :

Letakan  Nori  di atas  bambu dengan  posisi  yang  kasar  di  atas , kemudian  letakan  nasi di  atas Nori  2/3 dari lembaran  , beri sedikit  wasabi , letakan isinya , gulung dan  padatkan  dengan  cara menarik bambunya . Potong shusi  sesuai  selera.

Siap untuk disajikan dengan  kecap  asin  .

Resep  telah  diperagakan di  Pertemuan  Anggota  DWP  Bulan Mei 2011 oleh  ibu Evie Sahala